. وقالت د. منى محمد حسين، أستاذ التغذية بقسم التغذية وعلوم الأطعمة المركز القومي للبحوث، “إن هذا الخلل يحدث نتيجة لعدة أسباب أهمها التعرض للآشعة فوق البنفسجية، والعدوى بالفيروس، والمواد السامة، وخلل في الجينات”. وأضافت “حسين” في دراسة لها أن للإجهاد التأكسدى دورًا إيجابيًا في ظهور المياه البيضاء في المسنين، كذلك وجد أن العناصر الغذائية التي تعمل كمضاد للأكسدة تساعد على حفظ هذه الخلايا من التدمير، مشيرة إلى أنه في بعض الدراسات وجد أن هناك علاقة عكسية بين المياه البيضاء، وتناول فيتامين ج، هـ، والكاروتين. وأشارت الدراسة إلى أن الأشخاص الذين لا يعانون من المياه البيضاء يتناولون مكملات غذائية من فيتامين ج، هـ عن الذين يعانون من المياه البيضاء. وبالنسبة لمقاومة المياه البيضاء فقالت الدراسة “إن تناول بعض أنواع الفيتامينات مثل فيتامين أ، فيتامين ب المركب، فيتامين هـ تقلل من احتمال الإصابة بالمياه البيضاء، حيث ينصح بتناول بعض الأطعمة الغنية بهذه الفيتامينات، ومن أهمها الكبد والجزر والخميرة البيرة والحبوب الكاملة
