يقول المتحدث الرسمي لوزارة التخطيط عبد الزهرة الهنداوي: “لا توجد أرقام دقيقة عن مستوى هدر الطعام في العراق، وإن كانت هناك بعض التقارير والدراسات التي تشير إلى أن العراق يتقدم البلدان العربية، ويقع في المركز السادس عالميا بكميات الطعام المهدورة سنويا، إذ تشير هذه التقارير أيضا إلى أن مجموع ما يتم هدره سنويا يقترب من 5 ملايين طن من الطعام”.
ويعتقد الهنداوي، أن “هذه الأرقام قريبة من الواقع، بحسب ما نعرفه عن المجتمع العراقي، فالعراقيون يتسمون بصفة الكرم ويقومون عادةً بطهي كميات كبيرة من الطعام وهذا يأتي في سياق هذه المنظومة الثقافية والاجتماعية التي تحكم المجتمع العراقي”.
ويتابع أن “المشكلة تكمن في كيفية معالجة هذه الظاهرة في وجود نسب فقر وأناس محتاجين للطعام سواء على مستوى العراق أو العالم، لا سيما مع عدم إمكانية وضع تشريعات أو قوانين تحاسب من يهدر الطعام”.
ويشدد متحدث وزارة التخطيط، على وجوب أن يكون “هناك سعي وسياسات باتجاه عمليات التوعية والتثقيف بضرورة الترشيد وتقنين الاستهلاك للمحافظة على مواردنا المالية والغذائية في ظل توقعات بأن يشهد العالم المزيد من الحاجة إلى الطعام مع تزايد عدد السكان على مستوى العالم، وللفت النظر لهذه الحقيقة يجب أن تكون هناك سياسات توعوية وتثقيفية وللإعلام دور مهم جدا في هذا الجانب في ظل التأثير الكبير له”.
ويصنف العراق ضمن البلدان الأكثر هدرا للطعام، في وقت يعيش الملايين من مواطنيه تحت خط الفقر، إذ يشغل المركز الأول عربيا والسادس عالميا من إجمالي 196 دولة، بأكثر الدول التي تهدر أكبر قدر من الغذاء لعام 2023، بحسب مجلة ceoworld الأمريكية
